Mont Néry, il Ristorante
Il nome è un omaggio ai nostri amati prozii Erwin e Pina Monterin, che gestivano insieme negli anni ‘50 la Locanda Mont Néry a Gressoney Saint Jean, dalla quale si vedeva appunto la cima del Mont Néry. Prenotazioni e informazioni: sig.ra Mary cell. 3339528419
Dal 2008 al 2014 il Mont Néry è stato gestito da noi come Villa Fridau; ora la gestione è passata a Mariza & il suo staff che accolgono gli ospiti nella bella sala con l’imponente stufa a legna, costruita in pietra proveniente da una antica cava locale, ora chiusa.
Lo chef Boris Melon crea piatti ricchi di cultura culinaria e di fantasia che si ispirano alla tradizione e utilizzano prodotti locali per deliziare il palato.
Le sale del Ristorante sono state restaurate con amore e rispetto, conservando la struttura abitativa tipica delle abitazioni rurali Walser (per approfondire consigliamo la visita all’Ecomuseo Walser a Gressoney La Trinité) e vi si respira ancora la storia della casa: la bella parete in pietra originale con la nicchia, i tessuti dai colori delicati che richiamano alla mente antichi ricami, la vetrina con i boccali da birra in peltro, i nomi in Titsch (l’antico dialetto tedesco di Gressoney) delle zone in cui è diviso il ristorante.
Le piccole compagnie e le famiglie possono accomodarsi nella zona detta Gade (stalla), dove abitavano le mucche.
Alle coppie è dedicata la zona detta Wongade (stalla abitabile) dove anticamente ci si sedeva davanti alla stufa per mangiare, raccontare favole, cucire, lavorare il legno.
La Sala a volta (Chaer, cantina) accoglie invece le grandi compagnie di amici e può essere utilizzata per le feste e le piccole cerimonie.
E se cercate tranquillità e volete stare nella vostra comfort zone allora il Ristorante Mont Néry può anche servirvi direttamente nel vostro appartamento.